第75章 麻辣兔子走起(第2/2 页)
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柳氏听得如痴如醉,不住的点头。
“奶奶,我们把兔头、兔腿用来卤煮,五香、麻辣都行,香料用纱布包起来,到时捞出来,谁还知道里面放了那些香料。”
“兔身子和内脏,用油爆炒成麻辣兔丁。一部分香料放在油里炸,把香料渣滤出来,就成了香油。一部分香料磨成粉,可以腌制时用,也可以起锅的时候用。”
“好!好好!这个办法好啊,最后香料渣子全放火里烧了。至少这一两年没人能弄出这方子。”
最大的烦恼解决了,家里剩下的人都开心了。这波算是过了,以后还经常有肉吃。柳氏不高兴,全家都甭想好过。
“奶奶不用碾子,会累着你的。交给我轻轻松松就能搞定。”苏雪儿小手轻轻用力一捏,香料就成了粉末。
“好!奶的雪儿就是厉害。”
【今天中午都没有品出味来,麻辣兔丁就没了
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