成功的尝试(第1/2 页)
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林宝不待天亮便轻手轻脚起身准备。
先将白米熬成粥,加入适量浊酒,加热后用筛子过滤取汁,用汁子和面等待发酵。
林宝将面放置在炭盆附近用棉衣包好。
萧玉文对此很感兴趣:“什么时候可以吃?”
林宝想了想,说晚饭就能吃了。他琢磨,倒不必只做白面馒头,做些花卷也很好,只是苦于没有材料,只能赚到钱再买了。
临近岁末,萧玉山不再进山打猎,过几日会大雪封山,他要将木炭柴火等物准备充足,还要修缮屋顶防止被大雪压塌。
林宝瘦弱,肩不能挑手不能提,只能帮忙洗衣做饭,在心里吐槽自己成了个家庭煮夫。
到了下午,面团已经出现均匀疏松的气孔,闻着没酸味,林宝很欣喜,留出用作下次发酵的“老面”,将剩下的面团揉成圆条,再切成大小相同的小段上锅蒸。
萧玉山忙自
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